रासायनिक अभिक्रियाएँ और समीकरण: download PDF

रसायन विज्ञान विज्ञान की एक महत्वपूर्ण शाखा है, जो हमारे आस-पास की प्राकृतिक दुनिया के अध्ययन पर केंद्रित है। यह अध्ययन व्यवस्थित अवलोकनों और प्रयोगों के माध्यम से किया जाता है। रसायन विज्ञान हमें यह समझने में मदद करता है कि पदार्थ कैसे बनते हैं, उनकी संरचना क्या होती है, और वे कैसे अन्य पदार्थों के साथ प्रतिक्रिया करते हैं।

परमाणु, अणु और तत्व

परमाणु

परमाणु किसी तत्व के सबसे छोटे कण होते हैं जो स्वतंत्र रूप से मौजूद नहीं रह सकते और रासायनिक प्रतिक्रियाओं में भाग नहीं ले सकते। परमाणु की संरचना में प्रोटॉन, न्यूट्रॉन और इलेक्ट्रॉन शामिल होते हैं।

उदाहरण:

• नाइट्रोजन (N)
• ऑक्सीजन (O)
• क्लोरीन (Cl)
• हाइड्रोजन (H)

अणु

अणु किसी पदार्थ की सबसे छोटी इकाइयाँ होती हैं जो स्वतंत्र रूप से मौजूद रह सकती हैं और परमाणुओं के संयोजन से बनती हैं। अणु स्थिर होते हैं और विभिन्न रासायनिक प्रतिक्रियाओं में भाग ले सकते हैं।

उदाहरण:

• डाइनाइट्रोजन (N2)
• कार्बन डाइऑक्साइड (CO2)
• सल्फर (S8)
• ऑक्सीजन (O2)

तत्व

तत्व वे मूल पदार्थ हैं जिन्हें रासायनिक प्रतिक्रियाओं द्वारा सरल रूपों में नहीं तोड़ा जा सकता। प्रत्येक तत्व के परमाणु एक ही प्रकार के होते हैं।

उदाहरण:

• सोना (Au)
• चांदी (Ag)
• लोहा (Fe)

यौगिक और मिश्रण

यौगिक

यौगिक दो या दो से अधिक तत्वों के निश्चित अनुपात में रासायनिक संयोजन से बनने वाले नए पदार्थ हैं। यौगिकों की संरचना और गुण तत्वों से भिन्न होते हैं।

मिश्रण

मिश्रण दो या दो से अधिक पदार्थों का संयोजन होता है जिसमें प्रत्येक पदार्थ अपने मूल गुणों को बनाए रखता है। मिश्रण भौतिक प्रक्रियाओं से अलग किए जा सकते हैं।

रासायनिक और भौतिक परिवर्तन

रासायनिक परिवर्तन

रासायनिक परिवर्तन में पदार्थों के भौतिक और रासायनिक गुणों में परिवर्तन शामिल होते हैं। रासायनिक परिवर्तनों के परिणामस्वरूप नए पदार्थ बनते हैं।

उदाहरण:

• दूध का दही में बदलना
• गेहूँ के आटे का ब्रेड में बदलना
• लोहे में जंग लगना

भौतिक परिवर्तन

भौतिक परिवर्तन में पदार्थों के भौतिक गुणों में परिवर्तन शामिल होते हैं, जैसे रंग, अवस्था और घनत्व। भौतिक परिवर्तन प्रतिवर्ती होते हैं।

उदाहरण:

• बर्फ का पानी में बदलना
• पानी का भाप में बदलना

रासायनिक अभिक्रियाएँ और समीकरण

रासायनिक अभिक्रियाओं की प्रक्रिया में, अभिकारक (Reactants) नए पदार्थ (Products) बनाने के लिए रूपान्तरण से गुजरते हैं। रासायनिक समीकरण को संतुलित करने के लिए यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि अभिकारकों में परमाणुओं की संख्या, उत्पादों में परमाणुओं की संख्या के बराबर हो।

रासायनिक अभिक्रियाओं के प्रकार

• संश्लेषण अभिक्रिया: दो या दो से अधिक पदार्थ मिलकर एक नया पदार्थ बनाते हैं।
  𝐴+𝐵→𝐴𝐵A+B→AB
• अपघटन अभिक्रिया: एक पदार्थ टूटकर दो या दो से अधिक सरल पदार्थ बनाता है।
  𝐴𝐵→𝐴+𝐵AB→A+B
• दहन अभिक्रिया: एक पदार्थ ऑक्सीजन के साथ मिलकर जलता है और ऊर्जा उत्पन्न करता है।
  𝐶𝑥𝐻𝑦+𝑂2→𝐶𝑂2+𝐻2𝑂Cx​Hy​+O2​→CO2​+H2​O
• विस्थापन अभिक्रिया: एक तत्व एक यौगिक में स्थित दूसरे तत्व को विस्थापित करता है।
  𝐴+𝐵𝐶→𝐴𝐶+𝐵A+BC→AC+B
• रेडॉक्स अभिक्रिया: इसमें ऑक्सीकरण और अपचयन दोनों शामिल होते हैं।

रासायनिक अभिक्रियाओं को प्रभावित करने वाले कारक

• तापमान: तापमान बढ़ने से अभिक्रिया की दर बढ़ सकती है।
• दबाव: गैसों की अभिक्रियाओं में दबाव का प्रभाव महत्वपूर्ण होता है।
• उत्प्रेरक: उत्प्रेरक अभिक्रिया की दर को बढ़ाता है लेकिन स्वयं अभिक्रिया में उपभोग नहीं होता।

तत्व, अणु और यौगिकों के बीच अंतर

घटक	परिभाषा	उदाहरण
तत्व	एक प्रकार के परमाणुओं से बना होता है	हाइड्रोजन (H), ऑक्सीजन (O)
अणु	दो या दो से अधिक परमाणुओं का संयोजन	पानी (H2O), कार्बन डाइऑक्साइड (CO2)
यौगिक	दो या दो से अधिक तत्वों का निश्चित अनुपात में संयोजन	नमक (NaCl), चीनी (C12H22O11)

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQs)