Alcohol Hydroxyl Group: संरचना और वर्गीकरण

Alcohol Hydroxyl Group के बारे में जानने के लिए, हमें उनके संरचना और गुणों को समझना होगा। ऑर्गेनिक केमिस्ट्री में अल्कोहल्स, हाइड्रॉक्सिल समूह (OH) से जुड़ी कंपाउंड्स हैं, जो एक अद्वितीय सेट के भौतिक और रासायनिक गुण दर्शाते हैं।

Alcohol क्या है?

अल्कोहल्स वे ऑर्गेनिक कंपाउंड्स हैं, जहां एक अलिफैटिक कार्बन या हाइड्रोजन परमाणु को हाइड्रॉक्सिल समूह द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। इसलिए, अल्कोहल मॉलेक्यूल दो भागों में विभाजित होता है; एक अल्किल समूह और दूसरा हाइड्रॉक्सिल समूह।

Alcohol का वर्गीकरण

अल्कोहल्स को उनके संरचना और हाइड्रॉक्सिल समूह के स्थान के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है। इस वर्गीकरण से रासायनिक गुणों में अंतर आता है।

प्राइमरी अल्कोहल्स

प्राइमरी अल्कोहल में, हाइड्रॉक्सिल समूह वाला कार्बन केवल एक अल्किल समूह से जुड़ा होता है। उदाहरण के लिए, मेथनॉल।

सेकेंडरी अल्कोहल्स

सेकेंडरी अल्कोहल में, हाइड्रॉक्सिल समूह वाला कार्बन दो अल्किल समूहों से जुड़ा होता है। उदाहरण के लिए, प्रोपान-2-ऑल।

टर्शियरी अल्कोहल्स

टर्शियरी अल्कोहल में, हाइड्रॉक्सिल समूह वाला कार्बन तीन अल्किल समूहों से जुड़ा होता है। उदाहरण के लिए, टर्श-ब्यूटिल अल्कोहल।

Alcohol की संरचना

अल्कोहल की आण्विक संरचना को हाइड्रॉक्सिल समूह से जोड़ा जाता है, और इसमें एक कार्बन परमाणु ऑक्सीजन परमाणु से sigma (σ) बाँड के माध्यम से जुड़ा होता है। इस sigma बाँड का निर्माण कार्बन के sp3 हाईब्रिडाइज्ड ऑर्बिटल और ऑक्सीजन के sp3 हाईब्रिडाइज्ड ऑर्बिटल के ओवरलैप से होता है।

Phenol की संरचना

फिनोल की संरचना मुख्यतः दो कारकों से निर्धारित होती है:

कारक	विवरण
आंशिक डबल बॉंड	अरोमैटिक रिंग में रेजोनेंस के कारण
हाइब्रिडाइजेशन	स्प2 हाइब्रिडाइजेशन में ऑक्सीजन से जुड़ा कार्बन

Ether की संरचना

ईथर के आण्विक संरचना में टेट्राहेड्रल संरचना होती है। दो बड़े (–R) समूहों के बीच प्रतिकर्षण के कारण, R-O-R बांड कोण टेट्राहेड्रल कोण से थोड़ा बड़ा होता है।

Alcohol का Nomenclature

‘Alcohol’ शब्द अरबी शब्द ‘अल-कोह्ल’ से आया है, जो एक पाउडर का नाम था जिसे आईलाइनर के रूप में प्रयोग किया जाता था। यह शब्द ‘स्पिरिट’ या ‘एसेंस’ के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता था। अधिक जानकारी के लिए, विकिपीडिया का यह पन्ना देख सकते हैं।