एसिड एन्हाइड्राइड
रसायन शास्त्र में एसिड एन्हाइड्राइड एक महत्वपूर्ण विषय है। एसिड एन्हाइड्राइड वह अणु है जो पानी में एसिड घोल बनाने में सक्षम होता है। यह नाम सुनने में जटिल लग सकता है, लेकिन वास्तव में यह बहुत सरल है।
एसिड एन्हाइड्राइड क्या है?
एसिड एन्हाइड्राइड एक ऐसा अणु है जो पानी के साथ प्रतिक्रिया कर के एसिड घोल बनाता है। यह एक गैर-धातु ऑक्साइड होता है जो पानी के साथ एसिडिक घोल बनाने में सक्षम होता है। कार्बनिक रसायन विज्ञान में, एक एन्हाइड्राइड एक कार्यात्मक समूह है जिसमें दो एसिल समूह ऑक्सीजन परमाणु द्वारा जोड़े जाते हैं।
उदाहरण: कार्बन मोनोऑक्साइड एक एसिड एन्हाइड्राइड नहीं है क्योंकि यह पानी के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता।
एसिड एन्हाइड्राइड का संरचना
इथानोइक एसिड, जो कार्बोक्जिलिक एसिड की तरह होता है, एसिड एन्हाइड्राइड संरचना को दर्शाता है। इसके संरचना का फार्मूला (RC(O))2O होता है।
एसिड एन्हाइड्राइड की संरचना का उदाहरण
| नाम | संरचना |
|---|---|
| इथानोइक एन्हाइड्राइड | (CH3CO)2O |
| प्रोपानोइक एन्हाइड्राइड | (C2H5CO)2O |
एसिड एन्हाइड्राइड के गुण
भौतिक गुण
- रूप: इथानोइक एन्हाइड्राइड रंगहीन होता है और इसका गंध सिरके जैसा होता है।
- पानी में घुलनशीलता: यह पानी में घुलता नहीं है बल्कि प्रतिक्रिया कर इथानोइक एसिड बनाता है।
- उबाल बिंदु: इथानोइक एन्हाइड्राइड का उबाल बिंदु 140°C होता है।
रासायनिक गुण
- एसिड एन्हाइड्राइड एसिड क्लोराइड से कम प्रतिक्रियाशील होते हैं।
- इनका जल द्वारा धीरे-धीरे अपचयन होता है।
- ये एल्कोहल और फिनोल के साथ प्रतिक्रिया कर एस्टर बनाते हैं।
- लिथियम एल्यूमिनियम हाइड्राइड द्वारा पुनःप्राप्ति पर प्राथमिक एल्कोहल बनते हैं।
एसिड एन्हाइड्राइड की प्रतिक्रियाएँ
एसिड एन्हाइड्राइड विभिन्न प्रकार की प्रतिक्रियाओं में शामिल होते हैं, जैसे कार्बोनिक एसिड और सल्फ्यूरिक एसिड का निर्माण।
उदाहरण:
कार्बन डाइऑक्साइड और पानी की प्रतिक्रिया द्वारा कार्बोनिक एसिड बनता है:
CO2(g) + H2O → H2CO3(aq)
सल्फर ट्राइऑक्साइड और पानी की प्रतिक्रिया द्वारा सल्फ्यूरिक एसिड बनता है:
SO3(g) + H2O → H2SO4(aq)
एसिड एन्हाइड्राइड का नामकरण
एसिड एन्हाइड्राइड का नामकरण बहुत सरल होता है। आधार एसिड के नाम में ‘एसिड’ शब्द को बदलकर ‘एन्हाइड्राइड’ लगा दें।
| आधार एसिड का नाम | एसिड एन्हाइड्राइड का नाम |
|---|---|
| इथानोइक एसिड | इथानोइक एन्हाइड्राइड |
| प्रोपानोइक एसिड | प्रोपानोइक एन्हाइड्राइड |
एसिड एन्हाइड्राइड का नामकरण
आम तौर पर और IUPAC नामों में ‘एसिड’ को ‘एन्हाइड्राइड’ में बदल दिया जाता है। मिश्रित एन्हाइड्राइड्स के लिए, दोनों आधार एसिड के नाम उपयोग किए जाते हैं।
| आधार एसिड | मिश्रित एन्हाइड्राइड का नाम |
|---|---|
| एथेनोइक एसिड + प्रोपानोइक एसिड | एथेनोइक प्रोपानोइक एन्हाइड्राइड |
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एसिड एन्हाइड्राइड: अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
एसिड एन्हाइड्राइड क्या होता है?
एसिड एन्हाइड्राइड एक अणु है जो पानी के साथ प्रतिक्रिया कर एसिड घोल बनाता है।
एसिड एन्हाइड्राइड के भौतिक गुण क्या हैं?
एसिड एन्हाइड्राइड की भौतिक गुणों में रंगहीनता, तीव्र गंध, और 140°C का उबाल बिंदु शामिल हैं।
एसिड एन्हाइड्राइड कैसे प्रतिक्रिया करता है?
यह एल्कोहल और फिनोल के साथ प्रतिक्रिया कर एस्टर बनाता है, और जल द्वारा धीरे-धीरे अपचयन होता है।
एसिड एन्हाइड्राइड के नामकरण का तरीका क्या है?
यह आधार एसिड के नाम में ‘एसिड’ शब्द को बदलकर ‘एन्हाइड्राइड’ लगाने से नामित किया जाता है।